Что такое Колд Брю?
Колд Брю (Cold Brew - англ.) — это метод приготовления напитка. Молотый кофе помещают в холодную воду почти на сутки.
Воздействуя на молотый кофе холодной или горячей водой, мы получаем совершенно разные напитки. Поэтому у Колд Брю и обычного кофе разный состав и, главное, вкус.
Воздействуя на молотый кофе холодной или горячей водой, мы получаем совершенно разные напитки. Поэтому у Колд Брю и обычного кофе разный состав и, главное, вкус.
Обычный кофе готовят от силы 5 минут в горячей воде, а Колд Брю от "KOFFEIN" заваривается целых 18 часов, да еще в холодной. Поэтому в Колд Брю больше кофеина, чем в обычном кофе. Также антиоксиданты, витамины группы B и минералы в большем количестве содержатся именно в кофе холодного приготовления,
Вкус напитков — это ключевое отличие. Много людей любят обычный кофе за его терпкость, горчинку. У Колд Брю же вкус гладкий, мягкий, немного сладковатый. Словами не объяснить, проще попробовать.
Вкус напитков — это ключевое отличие. Много людей любят обычный кофе за его терпкость, горчинку. У Колд Брю же вкус гладкий, мягкий, немного сладковатый. Словами не объяснить, проще попробовать.
ВЫВОД
Колд Брю и обычный кофе — это разные напитки. Обычный кофе готовят быстро в горячей воде, а Колд Брю заваривают до 24 часов в холодной. В Колд Брю больше кофеина, более мягкий вкус и нет горчинки, характерной для кофе.